Gaudeix al centre!
El restaurant acollidor al mig de l’hivernacle, entre centenars de plantes de tomàquet, respira un toc especial. Els plats clàssics, com la sopa de tomàquet o la pasta amb salsa de tomàquet, es complementen amb postres inusuals i begudes refrescants a base de tomàquets verds. Fins i tot la cervesa amb tomàquet és al menú. Ja sigui vermell, groc o verd; El més important és que és saborós, molt fresc i amb tomàquet. La granja de tomàquets Friðheimar es troba al Golden Circle, la coneguda ruta turística d’Islàndia. A més de la visita a un restaurant amb explicacions individuals a la taula, també són possibles visites detallades a la granja de tomàquets. Islàndia és coneguda pels seus hivernacles geotèrmics. Aquí podeu combinar una interessant visió de la cultura d’hivernacle amb deliciosa cuina local en un ambient extraordinari.
Gastronomia d'aventura a la granja de tomàquets Fridheimar Menjar a Islandia Vacances a Islàndia
Plantes de tomàquet de la granja de tomàquets Fridheimar
Hummeln Fridheimar Tomate Farm Gastronomia temàtica Islàndia Vacances Islàndia
Pastís de formatge amb tomàquet Fridheimar Tomate Farm Gastronomia temàtica Islàndia Vacances Islàndia
Estudio amb impaciència el menú insòlit: a més de la famosa sopa de tomàquet de la casa, fan cervesa de tomàquet, gelats de tomàquet i altres delícies. Les plantes de tomàquet creixen al meu costat, una calor acollidora m’envolta i la il·luminació agradable emet una sensació d’estiu. La maduresa dels tomàquets és gairebé tangible a la sopa de tomàquet amb cos i el pastís de formatge amb melmelada de tomàquet se serveix en una olla de fang amb un estil adequat. Simplement té un gust celestial. Em sento satisfet i gaudeixo de l’ambient ".
Estudio amb impaciència el menú insòlit: a més de la famosa sopa de tomàquet de la casa, fan cervesa de tomàquet, gelats de tomàquet i altres delícies. Les plantes de tomàquet creixen al meu costat, una calor acollidora m’envolta i la il·luminació agradable emet una sensació d’estiu. La maduresa dels tomàquets és gairebé tangible a la sopa de tomàquet amb cos i el pastís de formatge amb melmelada de tomàquet se serveix en una olla de fang amb un estil adequat. Simplement té un gust celestial. Em sento satisfet i gaudeixo de l’ambient ".
Islàndia • Cercle daurat • Granja de tomàquets Fridheimar
Experiències amb la granja de tomàquets Friðheimar:
Una experiència especial!
Els plats tradicionals de tomàquet i els experiments culinaris es combinen amb una sensació d’hivernacle, hospitalitat i una part d’experiència per a un dinar amb èxit.
Què costa menjar a la granja de tomàquets?
• Sopa de tomàquet "tot el que es pot menjar" amb pans interns com a bufet per 2480 ISK (aprox. 16 €) per persona, inclosa aigua de taula, mantega, crema agra, guarnició de cogombre, ambient a l'hivernacle i explicacions individuals dels cambrers.
• Guarniments addicionals des d’uns 4 € per complementar la sopa. Com a alternativa, els àpats se serveixen a la carta, com ara truita amb mozzarella i tomàquet (aprox. 14 €) o pasta amb salsa de tomàquet casolana (aprox. 20 €). Unes postres inusuals (aprox. 10 €) com el pastís de poma i tomàquet, el pastís de formatge amb melmelada de tomàquet o el gelat de tomàquet completen la visita. Podeu trobar informació actualitzada aquí.
Quins són els horaris d'obertura de la granja de tomàquets a Islàndia?
El restaurant de la granja de tomàquets Fridheimar obre cada dia de 12 a 16 hores. Es recomana reservar taula amb antelació. Tingueu en compte els possibles canvis. Podeu trobar els horaris d’obertura actuals aquí.
Quant de temps he de planejar?
Mengeu còmodament i relaxeu-vos, xategeu informativament amb el cambrer, passegeu per l’hivernacle, llegiu els taulers d’informació i, potser, passegeu per la tomateria. Hauríeu de planificar unes dues hores per visitar la granja de tomàquets Fridheimar. També es pot fer una visita en grup a petició.
Hi ha menjar i lavabos?
Un recorregut en grup inclou tomàquets piccoli per fer una prova de gust. Quan reserveu una taula al restaurant, el menjar és el més destacat en combinació amb l’ambient. Els lavabos estan disponibles per als hostes.
On es troba la granja de tomàquets?
La granja de tomàquets Fridheimar es troba a Islàndia, a uns 20 km aproximadament del guèiser Strokkur. Pertany a la ciutat de Reykholt, a uns 100 km al nord-est de la capital Reykjavík i es troba directament al popular Cercle Daurat.
Quines atraccions hi ha a prop de Fridheimar?
Una visita a la granja de tomàquets es pot combinar idealment amb dos atractius principals d’Islàndia: la gran es troba a poc menys de 30 km al nord-oest Cascada de Gullfoss. Fins al famós Guèiser Strokkur la distància és només d'uns 20 km. Qui aquests aspectes destacats de la Cercle daurat ja ha vist qui hauria de dem Llac del cràter Kerið fer una visita. Es troba a gairebé 30 km al sud-est de la granja de tomàquets.
Informació de fons emocionant
Per què es planten tomàquets a Islàndia?
A primera vista, una exuberant collita de tomàquet no sembla adequar-se al fred Islàndia, amb un clima sovint accidentat i ventós. Però Islàndia té avantatges perfectes per a la producció d’hivernacles: el país té una gran quantitat d’aigua dolça, energia geotèrmica i sòl volcànic. Aquests recursos naturals s’utilitzen a les cultures d’hivernacle d’Islàndia per a la producció d’aliments.
Quina mida té la granja de tomàquets Fridheimar?
Els tomàquets es conreen a Fridheimar des del 1946. Els propietaris es van fer càrrec de la granja el 1995 i des de llavors l’han ampliat de manera significativa com a empresa familiar. Es planten llavors de tomàquet i es planten planters al viver d’arbres de 300 metres quadrats. Durant tot l'any, les plantes de tomàquet es conreen en hivernacles en més de 4000 metres quadrats. El 2020 hi havia quatre varietats diferents. La producció anual és de 300 tones de tomàquets impressionants: el 18% del mercat islandès de tomàquet.
Com funciona un hivernacle a la granja de tomàquets Fridheimar?
Totes les plantes necessiten llum, calor, aigua, nutrients, CO2 i cura. La llum travessa el prim vidre de l’hivernacle i es complementa amb llums. L’electricitat per a això prové principalment d’estacions hidroelèctriques i geotèrmiques. L’hivernacle s’escalfa amb aigua calenta de 95 ° C del terra, que s’obté d’un forat. Flueix a través dels sistemes de canonades i proporciona així la calor necessària. Es rega amb aigua potable. El sòl volcànic i el CO2 de fonts de vapor alimenten les plantes. Tots els hivernacles estan controlats per ordinador. Es controlen i optimitzen les condicions. Els tomàquets es cullen i es revisen a mà. Els ajudants d’Holanda pol·linitzen les plantes: al voltant de 600 borinots importats estan en acció a Fridheimar. No s’utilitzen pesticides. Si cal, s’utilitza un insecte depredador per menjar plagues.
És bo saber-ho
Deliciosos productes de tomàquet per portar a casa!
La granja de tomàquets Fridheimar ha integrat una petita botiga de tomàquets a l’hivernacle. Aquí podeu comprar melmelada de tomàquet, salses de tomàquet i tomàquets acabats de collir. Potser també hi pugueu trobar un record de vacances de luxe.
Islàndia • Cercle daurat • Granja de tomàquets Fridheimar
El contingut de la contribució no es veu afectat. S’aplica el codi de premsa.
El contingut per a mitjans impresos / en línia es pot llicenciar a petició.
Fridheimar (oD): pàgina d'inici de la granja de tomàquets Fridheimar. [en línia] Recuperat el 10.01.2021 de gener de XNUMX de l'URL: https://www.fridheimar.is/de