Απολαύστε ακριβώς στη μέση!
Το ζεστό εστιατόριο στη μέση του θερμοκηπίου ανάμεσα σε εκατοντάδες φυτά ντομάτας αποπνέει μια ιδιαίτερη αίσθηση. Κλασικά πιάτα, όπως σούπα ντομάτας ή ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, συμπληρώνονται με ασυνήθιστα επιδόρπια και δροσιστικά ποτά από πράσινες ντομάτες. Ακόμα και η μπύρα ντομάτας είναι στο μενού. Είτε κόκκινο, κίτρινο ή πράσινο? Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο, πολύ φρέσκο και ντομάτα. Το αγρόκτημα τομάτας Friðheimar βρίσκεται στο Golden Circle, τη γνωστή διαδρομή της Ισλανδίας για αξιοθέατα. Εκτός από μια επίσκεψη σε ένα εστιατόριο με ατομικές εξηγήσεις στο τραπέζι, είναι επίσης δυνατές οι λεπτομερείς περιηγήσεις στο αγρόκτημα τομάτας. Η Ισλανδία είναι γνωστή για τα γεωθερμικά θερμοκήπια της. Εδώ μπορείτε να συνδυάσετε μια ενδιαφέρουσα εικόνα για τον πολιτισμό του θερμοκηπίου με νόστιμο τοπικό φαγητό σε μια εξαιρετική ατμόσφαιρα.
Μελετώ με ανυπομονησία το ασυνήθιστο μενού: Εκτός από τη διάσημη σούπα ντομάτας του σπιτιού, μπύρα ντομάτας, παγωτό ντομάτας και άλλες λιχουδιές. Τα φυτά τομάτας μεγαλώνουν δίπλα μου, η ζεστή ζεστασιά με τυλίγει και ο ευχάριστος φωτισμός εκπέμπει μια καλοκαιρινή αίσθηση. Η ωριμότητα των ντοματών είναι σχεδόν απτή στην γεμάτη σούπα ντομάτας και το cheesecake με μαρμελάδα ντομάτας σερβίρεται σε πήλινο σκεύος σε κατάλληλο στυλ. Έχει μόνο παράδεισο. Κλίνω πίσω ικανοποιημένος και απολαμβάνω την ατμόσφαιρα. "
Μελετώ με ανυπομονησία το ασυνήθιστο μενού: Εκτός από τη διάσημη σούπα ντομάτας του σπιτιού, μπύρα ντομάτας, παγωτό ντομάτας και άλλες λιχουδιές. Τα φυτά τομάτας μεγαλώνουν δίπλα μου, η ζεστή ζεστασιά με τυλίγει και ο ευχάριστος φωτισμός εκπέμπει μια καλοκαιρινή αίσθηση. Η ωριμότητα των ντοματών είναι σχεδόν απτή στην γεμάτη σούπα ντομάτας και το cheesecake με μαρμελάδα ντομάτας σερβίρεται σε πήλινο σκεύος σε κατάλληλο στυλ. Έχει μόνο παράδεισο. Κλίνω πίσω ικανοποιημένος και απολαμβάνω την ατμόσφαιρα. "
Το Νησί • Χρυσό κύκλο • Φάρμα ντομάτας Fridheimar
Εμπειρίες με το αγρόκτημα ντομάτας Friðheimar:
Μια ξεχωριστή εμπειρία!
Τα παραδοσιακά πιάτα με ντομάτα και τα γαστρονομικά πειράματα συνδυάζονται με ένα αίσθημα θερμοκηπίου, φιλοξενία και ένα μέρος της εμπειρίας για ένα ολοκληρωμένο επιτυχημένο γεύμα.
Τι κοστίζει το φαγητό στο αγρόκτημα τομάτας;
• Ντοματόσουπα "όλα όσα μπορείτε να φάτε" με εσωτερικά ψωμιά ως μπουφέ για 2480 ISK (περίπου 16 €) ανά άτομο, όπως επιτραπέζιο νερό, βούτυρο, ξινή κρέμα, αγγούρι, πιάτο στο θερμοκήπιο και μεμονωμένες εξηγήσεις από τους σερβιτόρους
• Πρόσθετα συνοδευτικά από περίπου 4 € για να συμπληρώσουν τη σούπα. Εναλλακτικά, σερβίρονται meals la carte γεύματα, όπως τορτίγια με μοτσαρέλα και ντομάτα (περίπου 14 €) ή ζυμαρικά με σπιτική σάλτσα ντομάτας (περίπου 20 €). Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο (περίπου 10 €) όπως κέικ μήλου και ντομάτας, κέικ τυριού με μαρμελάδα ντομάτας ή παγωτό ντομάτας ολοκληρώνει την επίσκεψη. Μπορείτε να βρείτε τρέχουσες πληροφορίες εδώ.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας της φάρμας τομάτας στην Ισλανδία;
Το εστιατόριο αγροκτήματος ντομάτας Fridheimar είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 12 μ.μ. έως τις 16 μ.μ. Συνιστάται να κλείσετε τραπέζι εκ των προτέρων. Παρακαλώ σημειώστε τις πιθανές αλλαγές. Μπορείτε να βρείτε τις τρέχουσες ώρες λειτουργίας εδώ.
Πόσος χρόνος πρέπει να προγραμματίσω;
Φάτε άνετα και γείρετε προς τα πίσω, μια ενημερωτική συνομιλία με τον σερβιτόρο, κάντε μια βόλτα στο θερμοκήπιο, διαβάστε τους πίνακες πληροφοριών και ίσως περιηγηθείτε στο κατάστημα ντομάτας. Θα πρέπει να προγραμματίσετε περίπου δύο ώρες για μια επίσκεψη στην φάρμα ντομάτας Fridheimar. Υπάρχει επίσης δυνατότητα ομαδικής ξενάγησης κατόπιν αιτήματος.
Υπάρχουν τρόφιμα και τουαλέτες;
Μια ομαδική περιοδεία περιλαμβάνει ντομάτες piccolo για μια δοκιμή γεύσης. Όταν κάνετε κράτηση για τραπέζι στο εστιατόριο, το ίδιο το φαγητό είναι το κορυφαίο σε συνδυασμό με την ατμόσφαιρα. Οι τουαλέτες είναι διαθέσιμες για τους επισκέπτες.
Πού βρίσκεται το αγρόκτημα τομάτας;
Το αγρόκτημα ντομάτας Fridheimar βρίσκεται στην Ισλανδία, μόλις περίπου 20 χλμ. Από το Strokkur geyser. Ανήκει στην πόλη του Ρέικολτ, περίπου 100 χλμ βορειοανατολικά της πρωτεύουσας Ρέικιαβικ και βρίσκεται ακριβώς πάνω στον δημοφιλή Χρυσό Κύκλο.
Ποια αξιοθέατα είναι κοντά στο Fridheimar;
Μια επίσκεψη στο αγρόκτημα τομάτας μπορεί να συνδυαστεί ιδανικά με δύο κύρια αξιοθέατα της Ισλανδίας: το μεγάλο βρίσκεται μόλις 30 χιλιόμετρα βορειοδυτικά Καταρράκτης Gullfoss. Μέχρι το διάσημο Θερμοπίδακας Strokkur η απόσταση είναι μόνο περίπου 20 χλμ. Ποιος αυτά τα κυριότερα σημεία του Χρυσό κύκλο έχει ήδη δει ποιος πρέπει να αποδώσει Λίμνη κρατήρα Kerið επισκέπτομαι. Βρίσκεται σχεδόν 30 χλμ νοτιοανατολικά από το αγρόκτημα τομάτας.
Συναρπαστικές βασικές πληροφορίες
Γιατί φυτεύονται ντομάτες στην Ισλανδία;
Με την πρώτη ματιά, μια πλούσια συγκομιδή ντομάτας δεν φαίνεται να ταιριάζει στην κρύα Ισλανδία, με τον συχνά τραχύ και θυελλώδη καιρό. Αλλά η Ισλανδία έχει πλεονεκτήματα που είναι τέλεια για την παραγωγή θερμοκηπίου: η χώρα διαθέτει άφθονο γλυκό νερό, γεωθερμική ενέργεια και ηφαιστειακό έδαφος. Αυτοί οι φυσικοί πόροι χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες θερμοκηπίου της Ισλανδίας για την παραγωγή τροφίμων.
Πόσο μεγάλο είναι το αγρόκτημα ντομάτας Fridheimar;
Οι ντομάτες καλλιεργούνται στο Fridheimar από το 1946. Οι ιδιοκτήτες ανέλαβαν το αγρόκτημα το 1995 και έκτοτε επεκτάθηκαν σημαντικά ως οικογενειακή επιχείρηση. Φυτεύονται σπόροι ντομάτας και φυτεύονται φυτά στο φυτώριο των 300 τετραγωνικών μέτρων. Όλο το χρόνο, τα φυτά τομάτας καλλιεργούνται σε θερμοκήπια σε περισσότερα από 4000 τετραγωνικά μέτρα. Το 2020 υπήρχαν τέσσερις διαφορετικές ποικιλίες. Η ετήσια παραγωγή είναι εντυπωσιακός 300 τόνοι τομάτας - 18% της ισλανδικής αγοράς τομάτας!
Πώς λειτουργεί ένα θερμοκήπιο στο αγρόκτημα ντομάτας Fridheimar;
Κάθε φυτό χρειάζεται φως, θερμότητα, νερό, θρεπτικά συστατικά, CO2 και φροντίδα. Το φως περνά μέσα από το λεπτό ποτήρι του θερμοκηπίου και συμπληρώνεται από λαμπτήρες. Η ηλεκτρική ενέργεια για αυτό προέρχεται κυρίως από υδροηλεκτρικούς και γεωθερμικούς σταθμούς. Το θερμοκήπιο θερμαίνεται με 95 ° C ζεστό νερό από το έδαφος, το οποίο λαμβάνεται από μια γεώτρηση. Ρέει μέσω των συστημάτων σωλήνων και έτσι παρέχει την απαραίτητη θερμότητα. Αρδεύεται με πόσιμο νερό. Το ηφαιστειακό έδαφος και το CO2 από πηγές ατμού τροφοδοτούν τα φυτά. Κάθε θερμοκήπιο ελέγχεται από υπολογιστή. Οι συνθήκες παρακολουθούνται και βελτιστοποιούνται. Οι ντομάτες συγκομίζονται και ελέγχονται με το χέρι. Βοηθοί ζώων από την Ολλανδία επικονιάζουν τα φυτά: περίπου 600 εισαγόμενα μέλισσα βρίσκονται σε δράση στο Fridheimar. Δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα. Αν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιείται ένα αρπακτικό σφάλμα για την κατανάλωση παρασίτων.
Καλό είναι να γνωρίζετε
Νόστιμα προϊόντα ντομάτας για να πάρετε σπίτι!
Το αγρόκτημα ντομάτας Fridheimar έχει ενσωματώσει ένα μικρό κατάστημα ντομάτας στο θερμοκήπιο. Εδώ μπορείτε να αγοράσετε μαρμελάδα τομάτας, σάλτσες ντομάτας και φρέσκες ντομάτες. Ίσως να βρείτε εκεί ένα φανταχτερό αναμνηστικό διακοπών.
Το Νησί • Χρυσό κύκλο • Φάρμα ντομάτας Fridheimar
Το περιεχόμενο της συνεισφοράς παραμένει ανεπηρέαστο. Ισχύει ο κωδικός τύπου.
Το περιεχόμενο για έντυπα / διαδικτυακά μέσα μπορεί να χορηγηθεί άδεια κατόπιν αιτήματος.
Fridheimar (oD): Ιστοσελίδα της φάρμας ντομάτας Fridheimar. [online] Ανακτήθηκε στις 10.01.2021 Ιανουαρίου XNUMX από τη διεύθυνση URL: https://www.fridheimar.is/de