Njóttu rétt í miðjunni!
Notalegi veitingastaðurinn í miðju gróðurhúsinu milli hundruða tómataplanta gefur frá sér sérstaka hæfileika. Klassískum réttum eins og tómatsúpu eða pasta með tómatsósu er bætt við óvenjulegum eftirréttum og hressandi drykkjum úr grænum tómötum. Jafnvel tómatbjór er á matseðlinum. Hvort sem er rautt, gult eða grænt; Aðalatriðið er að það er ljúffengt, mjög ferskt og tómat. Tómatabúið Friðheimar er staðsett á Gullna hringnum, þekktri útsýnisleið Íslands. Til viðbótar við heimsókn á veitingastað með einstökum skýringum við borðið eru einnig ítarlegar ferðir um tómatabúið. Ísland er þekkt fyrir jarðhita gróðurhús. Hér getur þú sameinað áhugaverða innsýn í gróðurhúsamenninguna með ljúffengum staðbundnum mat í óvenjulegu andrúmslofti.
Ég kynni mér óvenjulega matseðilinn ákaft: Auk hinnar frægu tómatsúpu hússins, þá vinka tómatbjór, tómataís og annað góðgæti. Tómatarplöntur vaxa upp við hliðina á mér, notaleg hlýja umvefur mig og skemmtilega lýsingin gefur frá sér sumartilfinningu. Þroski tómata er næstum áþreifanlegur í fullri tómatsúpunni og ostakakan með tómatsultu er borin fram í leirpotti í réttum stíl. Það bragðast bara á himnum. Ég hallast sáttur aftur og nýt andrúmsloftsins. “
Ég kynni mér óvenjulega matseðilinn ákaft: Auk hinnar frægu tómatsúpu hússins, þá vinka tómatbjór, tómataís og annað góðgæti. Tómatarplöntur vaxa upp við hliðina á mér, notaleg hlýja umvefur mig og skemmtilega lýsingin gefur frá sér sumartilfinningu. Þroski tómata er næstum áþreifanlegur í fullri tómatsúpunni og ostakakan með tómatsultu er borin fram í leirpotti í réttum stíl. Það bragðast bara á himnum. Ég hallast sáttur aftur og nýt andrúmsloftsins. “
Ísland • Gylltur hringur • Tómabú Fridheimar
Reynsla af tómatabúinu Friðheimum:
Sérstök upplifun!
Hefðbundnir tómataréttir og matreiðslutilraunir sameina gróðurhúsatilfinningu, gestrisni og hluta reynslu fyrir alhliða vel heppnaðan hádegismat.
Hvað kostar að borða á tómatabúinu?
• Tómatsúpa „allt sem þú getur borðað“ með innanhúsbrauði sem hlaðborð á 2480 krónur (u.þ.b. 16 €) á mann að meðtöldu borðvatni, smjöri, sýrðum rjóma, agúrka meðlæti, andrúmslofti í gróðurhúsinu og einstakar skýringar þjóna
• Viðbótarréttir frá um 4 evrum til viðbótar við súpuna. Að öðrum kosti er boðið upp á máltíðir à la carte, svo sem tortilla með mozzarella og tómötum (u.þ.b. € 14) eða pasta með heimagerðri tómatsósu (u.þ.b. 20 €). Óvenjulegur eftirréttur (u.þ.b. Þú getur fundið núverandi upplýsingar hér.
Hver eru opnunartímar tómatabúsins á Íslandi?
Veitingastaðurinn Fridheimar tómatar er opinn daglega frá klukkan 12 til 16. Mælt er með því að panta borð fyrirfram. Vinsamlegast athugið mögulegar breytingar. Þú getur fundið núverandi opnunartíma hér.
Hversu mikinn tíma ætti ég að skipuleggja?
Borðaðu þægilega og hallaðu þér aftur, fróðlegt spjall við þjóninn, röltu um gróðurhúsið, lestu upplýsingaskiltin og skoðaðu kannski tómatabúðina. Þú ættir að skipuleggja um tvær klukkustundir í heimsókn á Fridheimar tómatabúið. Hópferð er einnig möguleg sé þess óskað.
Er til matur og salerni?
Í hópferð eru piccolo tómatar til að fá smekkpróf. Þegar þú pantar borð á veitingastaðnum er maturinn sjálfur hápunkturinn í bland við andrúmsloftið. Salerni eru í boði fyrir gesti.
Hvar er tómatabúið staðsett?
Tómatabúið Friðheimar er staðsett á Íslandi, aðeins í um það bil 20 km fjarlægð frá Strokkur-hverinum. Það tilheyrir bænum Reykholti, um 100 km norðaustur af höfuðborginni Reykjavík og er staðsett beint við hinn vinsæla gullna hring.
Hvaða aðdráttarafl eru nálægt Fridheimum?
Heimsókn í tómatabæinn má helst sameina með tveimur helstu aðdráttaraflum Íslands: sá stóri er tæplega 30 km norðvestur Gullfoss. Þar til hið fræga Strokkur goshver vegalengdin er aðeins um 20 km. Hverjir þessir hápunktar á Gylltur hringur hefur þegar séð hver ætti að dem Kerið gígvatn heimsækja. Það er staðsett tæplega 30 km suðaustur af tómataræktinni.
Spennandi bakgrunnsupplýsingar
Hvers vegna eru tómatar plantaðir á Íslandi?
Við fyrstu sýn virðist gróskumikil tómatuppskera ekki henta kalda Íslandi með oft hrikalegt og vindasamt veður. En Ísland hefur kosti sem eru fullkomnir fyrir gróðurhúsaframleiðslu: landið hefur gnægð af fersku vatni, jarðhita og eldfjallajörð. Þessar náttúruauðlindir eru notaðar í gróðurhúsaræktum Íslands til framleiðslu matvæla.
Hversu stór er Fridheimar tómatbúið?
Tómatar hafa verið ræktaðir í Friðheimum síðan 1946. Eigendurnir tóku við búinu árið 1995 og hafa síðan stækkað það verulega sem fjölskyldufyrirtæki. Tómatfræjum er plantað og plöntum er alið upp í 300 fermetra trjáskólanum. Allt árið um kring eru tómatarplöntur ræktaðar í gróðurhúsum á meira en 4000 fermetrum. Árið 2020 voru fjórar mismunandi tegundir. Ársframleiðslan er merkileg 300 tonn af tómötum - 18% af íslenskum tómatamarkaði!
Hvernig virkar gróðurhús við tómabúið Fridheimar?
Sérhver planta þarf ljós, hita, vatn, næringarefni, CO2 og umönnun. Ljós berst í gegnum þunnt gler gróðurhússins og bætast við lampar. Rafmagnið til þessa kemur aðallega frá vatnsafli og jarðhitastöðvum. Gróðurhúsið er hitað með 95 ° C heitu vatni frá jörðu sem fæst úr borholu. Það flæðir í gegnum rörakerfin og veitir þannig nauðsynlegan hita. Það er vökvað með drykkjarvatni. Eldfjall jarðvegur og CO2 frá gufugjöfum fæða plönturnar. Sérhvert gróðurhús er tölvustýrt. Skilyrðin eru vöktuð og bjartsýn. Tómatarnir eru uppskera og kannaðir með höndunum. Dýravinir frá Hollandi fræva plönturnar: um 600 innfluttar humlur eru að verki í Friðheimum. Engin varnarefni eru notuð. Ef nauðsyn krefur er rándýr galla notuð í staðinn til að éta meindýr.
Gott að vita
Ljúffengar tómatarafurðir til að taka með heim!
Tómatabúið Friðheimar hefur fellt litla tómatabúð inn í gróðurhúsið. Hægt er að kaupa tómatsultu, tómatsósur og nýplukkaða tómata. Kannski er hægt að finna flottan frí minjagrip þar líka.
Ísland • Gylltur hringur • Tómabú Fridheimar
Innihald framlagsins er óáreitt. Pressukóðinn gildir.
Hægt er að veita leyfi fyrir efni fyrir prentaða / netmiðla sé þess óskað.
Fridheimar (oD): Heimasíða tómatabúsins Fridheima. [á netinu] Sótt 10.01.2021. janúar XNUMX af vefslóð: https://www.fridheimar.is/de