Divertiti proprio nel mezzo!
L'accogliente ristorante nel mezzo della serra tra centinaia di piante di pomodoro emana un fascino speciale. Piatti classici, come la zuppa di pomodoro o la pasta al sugo, sono completati da dessert insoliti e bevande rinfrescanti a base di pomodori verdi. Anche la birra al pomodoro è nel menu. Se rosso, giallo o verde; La cosa principale è che è gustoso, fresco e pomodoro. La fattoria di pomodori Friðheimar si trova sul Golden Circle, il famoso itinerario turistico islandese. Oltre a una visita a un ristorante con spiegazioni individuali a tavola, sono possibili anche tour dettagliati della fattoria dei pomodori. L'Islanda è nota per le sue serre geotermiche. Qui puoi combinare un'interessante visione della cultura della serra con deliziosi piatti locali in un'atmosfera straordinaria.
Studio con impazienza l'insolito menu: oltre alla famosa zuppa di pomodoro della casa, la birra al pomodoro, il gelato al pomodoro e altre prelibatezze invitano. Accanto a me crescono piante di pomodoro, un tepore accogliente mi avvolge e la piacevole illuminazione emana una sensazione estiva. La maturità dei pomodori è quasi tangibile nella corposa zuppa di pomodoro e la cheesecake con marmellata di pomodori viene servita in una pentola di terracotta in perfetto stile. Ha un sapore semplicemente paradisiaco. Mi appoggio allo schienale soddisfatto e mi godo l'atmosfera. "
Studio con impazienza l'insolito menu: oltre alla famosa zuppa di pomodoro della casa, la birra al pomodoro, il gelato al pomodoro e altre prelibatezze invitano. Accanto a me crescono piante di pomodoro, un tepore accogliente mi avvolge e la piacevole illuminazione emana una sensazione estiva. La maturità dei pomodori è quasi tangibile nella corposa zuppa di pomodoro e la cheesecake con marmellata di pomodori viene servita in una pentola di terracotta in perfetto stile. Ha un sapore semplicemente paradisiaco. Mi appoggio allo schienale soddisfatto e mi godo l'atmosfera. "
Isola · XNUMX€ Golden Circle • Fattoria di pomodori Fridheimar
Esperienze con la fattoria dei pomodori Friðheimar:
Un'esperienza speciale!
Piatti tradizionali a base di pomodoro ed esperimenti culinari si combinano con un'atmosfera da serra, ospitalità e una parte di esperienza per un pranzo di successo a tutto tondo.
Quanto costa mangiare nella fattoria dei pomodori?
• Zuppa di pomodoro "all you can eat" con pane fatto in casa a buffet per 2480 ISK (circa 16 €) a persona inclusi acqua da tavola, burro, panna acida, contorno di cetriolo, ambiente in serra e spiegazioni individuali dei camerieri
• Contorni aggiuntivi a partire da circa € 4 per accompagnare la zuppa. In alternativa, i pasti sono serviti à la carte, come la tortilla con mozzarella e pomodoro (circa € 14) o la pasta con salsa di pomodoro fatta in casa (circa € 20). Un dessert insolito (ca. € 10) come la torta di mele e pomodori, la torta di formaggio con marmellata di pomodori o il gelato al pomodoro completano la visita. Puoi trovare le informazioni attuali qui.
Quali sono gli orari di apertura della fattoria di pomodori in Islanda?
Il ristorante della fattoria di pomodori Fridheimar è aperto tutti i giorni dalle 12:16 alle XNUMX:XNUMX. Si consiglia di prenotare un tavolo in anticipo. Si prega di notare eventuali modifiche. Puoi trovare gli orari di apertura attuali qui.
Quanto tempo dovrei pianificare?
Mangia comodamente e mettiti comodo, una chiacchierata informativa con il cameriere, passeggia nella serra, leggi i tabelloni informativi e magari curiosando nella bottega del pomodoro. Dovresti pianificare circa due ore per una visita alla fattoria di pomodori di Fridheimar. Su richiesta è possibile anche un tour di gruppo.
C'è cibo e servizi igienici?
Un tour di gruppo include pomodori piccoli per una prova di gusto. Quando prenoti un tavolo al ristorante, il cibo stesso è il punto forte in combinazione con l'atmosfera. I servizi igienici sono a disposizione degli ospiti.
Dove si trova l'azienda di pomodori?
L'azienda agricola di pomodori Fridheimar si trova in Islanda, a soli 20 km circa dal geyser Strokkur. Appartiene alla città di Reykholt, a circa 100 km a nord est della capitale Reykjavik e si trova direttamente sul famoso Circolo d'Oro.
Quali sono le attrazioni vicino a Fridheimar?
Una visita alla fattoria dei pomodori può essere idealmente combinata con due principali attrazioni dell'Islanda: quella grande si trova a poco meno di 30 km a nord-ovest Cascata di Gullfoss. Fino al famoso Geyser Strokkur la distanza è solo di circa 20 km. Chi questi punti salienti del Golden Circle ha già visto chi dovrebbe dem Lago del cratere Kerið pagare una visita. Si trova a circa 30 km a sud-est della fattoria dei pomodori.
Informazioni di base entusiasmanti
Perché i pomodori vengono piantati in Islanda?
A prima vista, un raccolto di pomodori rigoglioso non sembra adattarsi alla fredda Islanda, con il suo clima spesso aspro e ventoso. Ma l'Islanda ha dei vantaggi che sono perfetti per la produzione in serra: il paese ha un'abbondanza di acqua dolce, energia geotermica e suolo vulcanico. Queste risorse naturali sono utilizzate nelle colture in serra islandesi per la produzione di cibo.
Quanto è grande la fattoria di pomodori Fridheimar?
I pomodori vengono coltivati a Fridheimar dal 1946. I proprietari hanno rilevato la fattoria nel 1995 e da allora l'hanno notevolmente ampliata come azienda familiare. I semi di pomodoro vengono piantati e le piantine vengono allevate nel vivaio di 300 metri quadrati. Tutto l'anno, le piante di pomodoro vengono coltivate in serra su oltre 4000 metri quadrati. Nel 2020 c'erano quattro diverse varietà. La produzione annuale è di ben 300 tonnellate di pomodori, il 18% del mercato islandese dei pomodori!
Come funziona una serra nell'azienda agricola di pomodori Fridheimar?
Ogni pianta ha bisogno di luce, calore, acqua, sostanze nutritive, CO2 e cure. La luce passa attraverso il vetro sottile della serra ed è integrata da lampade. L'elettricità per questo proviene principalmente da centrali idroelettriche e geotermiche. La serra è riscaldata con acqua calda da terra a 95 ° C, che si ottiene da un pozzo. Scorre attraverso i sistemi di tubazioni e fornisce così il calore necessario. È irrigato con acqua potabile. Il suolo vulcanico e la CO2 proveniente da fonti di vapore alimentano le piante. Ogni serra è controllata dal computer. Le condizioni sono monitorate e ottimizzate. I pomodori vengono raccolti e controllati a mano. Aiutanti di animali dall'Olanda impollinano le piante: a Fridheimar sono in azione circa 600 bombi importati. Non vengono utilizzati pesticidi. Se necessario, un insetto predatore viene utilizzato invece per mangiare i parassiti.
Utile da sapere
Deliziosi prodotti a base di pomodoro da portare a casa!
L'azienda agricola Fridheimar ha integrato un piccolo negozio di pomodori nella serra. Qui è possibile acquistare marmellata di pomodoro, salse di pomodoro e pomodori appena raccolti. Forse anche lì puoi trovare un fantastico souvenir per le vacanze.
Isola · XNUMX€ Golden Circle • Fattoria di pomodori Fridheimar
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Fridheimar (oD): Homepage della fattoria di pomodori Fridheimar. [in linea] Estratto il 10.01.2021 gennaio XNUMX dall'URL: https://www.fridheimar.is/de