მიირთვით პირდაპირ შუაში!
სათბურის შუაგულში მყუდრო რესტორანი ასობით ტომატის მცენარეებს შორის განსაკუთრებული ელფერით გამოირჩევა. კლასიკური კერძები, როგორიცაა ტომატის სუპი ან პასტა ტომატის სოუსით, ავსებს არაჩვეულებრივ დესერტებს და გამაგრილებელ სასმელებს მწვანე პომიდვრისგან. პომიდვრის ლუდიც კი არის მენიუში. იქნება ეს წითელი, ყვითელი თუ მწვანე; მთავარია, რომ ის გემრიელი, ახალი და პომიდორი იყოს. ფრიჰაიმარის ტომატის ფერმა მდებარეობს ოქროს წრეზე, ისლანდიის ცნობილი ღირსშესანიშნაობების მარშრუტზე. გარდა იმისა, რომ სტუმრობთ რესტორანს ინდივიდუალური განმარტებებით მაგიდასთან, შესაძლებელია პომიდვრის ფერმაში დეტალური ტურებიც. ისლანდია ცნობილია თავისი გეოთერმული სათბურებით. აქ თქვენ შეგიძლიათ დააკავშიროთ სასათბურე კულტურის საინტერესო შეხედულება უგემრიელეს ადგილობრივ საკვებს არაჩვეულებრივ ატმოსფეროში.
მონდომებით ვსწავლობ არაჩვეულებრივ მენიუს: სახლის ცნობილი პომიდვრის წვნიანის გარდა, პომიდვრის ლუდი, პომიდვრის ნაყინი და სხვა დელიკატესები მანიშნებს. ჩემ გვერდით პომიდვრის მცენარეები იზრდებიან, მყუდრო სითბო მიპყრობს და სასიამოვნო განათება ზაფხულის შეგრძნებას იწვევს. პომიდვრის სიმწიფე თითქმის ხელშესახები ტომატის ტომატის სუპშია და ჩიზქეიკი პომიდვრის მურაბით მიირთმევთ თიხის ჭურჭელში სათანადო სტილით. უბრალოდ ზეციური გემო აქვს. კმაყოფილი ვიხრები უკან და მსიამოვნებს ატმოსფერო. ”
მონდომებით ვსწავლობ არაჩვეულებრივ მენიუს: სახლის ცნობილი პომიდვრის წვნიანის გარდა, პომიდვრის ლუდი, პომიდვრის ნაყინი და სხვა დელიკატესები მანიშნებს. ჩემ გვერდით პომიდვრის მცენარეები იზრდებიან, მყუდრო სითბო მიპყრობს და სასიამოვნო განათება ზაფხულის შეგრძნებას იწვევს. პომიდვრის სიმწიფე თითქმის ხელშესახები ტომატის ტომატის სუპშია და ჩიზქეიკი პომიდვრის მურაბით მიირთმევთ თიხის ჭურჭელში სათანადო სტილით. უბრალოდ ზეციური გემო აქვს. კმაყოფილი ვიხრები უკან და მსიამოვნებს ატმოსფერო. ”
ისლანდიის • ოქროს წრე • ფრიდჰეიმარის ტომატის ფერმა
გამოცდილება ტომატის ფერმაში Friðheimar:
განსაკუთრებული გამოცდილება!
ტრადიციული პომიდვრის კერძები და კულინარიული ექსპერიმენტები აერთიანებს სათბურის განცდას, სტუმართმოყვარეობას და გამოცდილების ნაწილს მრავალმხრივი წარმატებული ლანჩისთვის.
რა ჯდება ჭამა პომიდვრის ფერმაში?
• ტომატის წვნიანი "ყველაფრის ჭამა შეგიძლიათ" პურებით, როგორც ბუფეტი 2480 ISK (დაახლ. 16 €) ერთ ადამიანზე, მათ შორის სუფრის წყალი, კარაქი, არაჟანი, კიტრის გვერდითი კერძი, სასათბურე გარემო და მიმტანების ინდივიდუალური განმარტებები
• დამატებითი გვერდითი კერძები დაახლოებით 4 ევროდან სუპის შესავსებად. ალტერნატიულად, კვება ხდება à la carte, როგორიცაა ტორტილა მოცარელასთან და პომიდორთან (დაახლ. 14 ევრო) ან მაკარონი ხელნაკეთი ტომატის სოუსით (დაახლ. 20 ევრო). არაჩვეულებრივი დესერტი (დაახლოებით 10 ევრო), როგორიცაა ვაშლის და ტომატის ნამცხვარი, ყველის ნამცხვარი ტომატის ჯემით ან ტომატის ნაყინი დამრგვალებულია ვიზიტით. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მიმდინარე ინფორმაცია აქ.
როგორია ტომატის ფერმის გახსნა ისლანდიაში?
ფრიდჰეიმარის პომიდვრის ფერმის რესტორანი ღიაა ყოველდღე 12 საათიდან 16 საათამდე. რეკომენდებულია მაგიდის წინასწარ დაჯავშნა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ შესაძლო ცვლილებები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მიმდინარე გახსნის დრო აქ.
რამდენი დრო უნდა დავგეგმო?
ჭამე კომფორტულად და დაიხარე უკან, ინფორმაციული საუბარი მიმტანს, გაისეირნე სათბურში, წაიკითხე საინფორმაციო დაფები და იქნებ დაათვალიერო პომიდვრის მაღაზია. თქვენ უნდა დაგეგმოთ დაახლოებით ორი საათი ფრიდჰაიმარის პომიდვრის ფერმაში. ასევე შესაძლებელია ჯგუფური ტური მოთხოვნით.
არის საკვები და ტუალეტები?
ჯგუფურ ტურში შედის პიკოლო პომიდორი გემოვნების შესამოწმებლად. როდესაც რესტორანში მაგიდას ჯავშნით, საჭმელი თავისთავად გამოირჩევა ატმოსფეროსთან ერთად. ტუალეტები სტუმრებისთვის ხელმისაწვდომია.
სად მდებარეობს პომიდვრის ფერმა?
ფრიდჰეიმარის პომიდვრის ფერმა ისლანდიაში მდებარეობს, მხოლოდ Strokkur გეიზერიდან დაახლოებით 20 კმ-ის დაშორებით. იგი ეკუთვნის ქალაქ რეიხოლტს, დედაქალაქ რეიკიავიკიდან დაახლოებით 100 კმ – ის ჩრდილო – აღმოსავლეთით და მდებარეობს უშუალოდ პოპულარულ ოქროს წრეზე.
რომელი ატრაქციონები არის Fridheimar- თან ახლოს?
პომიდვრის მეურნეობის მონახულება იდეალურად შეიძლება იყოს შერწყმული ისლანდიის ორ მთავარ ღირსშესანიშნაობასთან: დიდი მდებარეობს ჩრდილო-დასავლეთით 30 კილომეტრში. გულფოსის ჩანჩქერი. სანამ ცნობილი სტროკკურის გეიზერი მანძილი მხოლოდ 20 კმ-ია. ვინ არის ეს მაჩვენებლები ოქროს წრე უკვე ნახა, ვინ უნდა აიღოს კერიჩის კრატერის ტბა ეწვიეთ. იგი მდებარეობს პომიდვრის მეურნეობიდან სამხრეთ-აღმოსავლეთით თითქმის 30 კმ-ში.
საინტერესო ფონის ინფორმაცია
რატომ დარგეს პომიდორი ისლანდიაში?
ერთი შეხედვით, პომიდვრის აყვავებული მოსავალი ცივ ისლანდიას არ შეეფერება, ხშირად მკაცრი და ქარიანი ამინდით. მაგრამ ისლანდიას აქვს უპირატესობები, რომლებიც შესანიშნავია სათბურის წარმოებისთვის: ქვეყანას აქვს უხვი წყალი, გეოთერმული ენერგია და ვულკანური ნიადაგი. ეს ბუნებრივი რესურსები გამოიყენება ისლანდიის სასათბურე კულტურებში საკვების წარმოებისთვის.
რამდენად დიდია ფრიდჰეიმარის ტომატის ფერმა?
პომიდორი ფრიდჰეიმარში იზრდება 1946 წლიდან. მფლობელებმა მეურნეობა 1995 წელს აიღეს და მას შემდეგ მნიშვნელოვნად გააფართოვეს, როგორც საოჯახო ბიზნესი. 300 კვადრატული მეტრის ხის სანერგეში დარგულია პომიდვრის თესლი და იზრდება ნერგები. მთელი წლის განმავლობაში ტომატის მცენარეები სათბურებში 4000 კვადრატულ მეტრზე მეტს მოჰყავთ. 2020 წელს ოთხი სხვადასხვა ჯიში იყო. წლიური წარმოება შთამბეჭდავი 300 ტონა პომიდორია - ისლანდიური პომიდვრის ბაზრის 18%!
როგორ მუშაობს სათბური ფრიდჰეიმარის ტომატის ფერმაში?
ყველა მცენარეს სჭირდება სინათლე, სითბო, წყალი, საკვები ნივთიერებები, CO2 და მოვლა. სინათლე გადის სათბურის თხელ მინაში და მას ემატება ნათურები. ელექტროენერგია ამისათვის ძირითადად ჰიდროელექტროსადგურებისა და გეოთერმული სადგურებისგან მოდის. სათბური ათბობს მიწიდან 95 ° C ცხელი წყლით, რომელიც მიიღება ჭაბურღილიდან. იგი მიედინება მილების სისტემებში და ამით უზრუნველყოფს საჭირო სითბოს. ირწყვება სასმელი წყლით. ვულკანური ნიადაგი და CO2 ორთქლის წყაროებიდან მცენარეებს საზრდოობს. ყველა სათბური კონტროლდება კომპიუტერით. ხდება პირობების მონიტორინგი და ოპტიმიზაცია. პომიდვრის მოკრეფა და ხელით შემოწმება ხდება. ჰოლანდიიდან ცხოველების დამხმარეები მცენარეებს ასხურებენ: ფრიდჰეიმარში მოქმედებს 600 იმპორტირებული ბუმბერაზი. არ გამოიყენება პესტიციდები. საჭიროების შემთხვევაში, მავნე ორგანიზმების საჭმელად ნაცვლად გამოიყენება მტაცებლური შეცდომა.
კარგი იცოდეს
გემრიელი ტომატის პროდუქტები სახლში წასაყვანად!
პომიდვრის ფერმა ფრიდჰეიმარმა სათბურში ინტეგრირებულიყო ტომატის პატარა მაღაზია. აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ პომიდვრის მურაბა, ტომატის სოუსები და ახლად დაკრეფილი პომიდორი. იქნებ იქ შეგიძლიათ იპოვოთ ლამაზი სადღესასწაულო სუვენირიც.
ისლანდიის • ოქროს წრე • ფრიდჰეიმარის ტომატის ფერმა
წვლილის შინაარსი უცვლელი რჩება. ვრცელდება პრესის კოდი.
ბეჭდური / ონლაინ მედიის შინაარსის ლიცენზირება შესაძლებელია მოთხოვნის შემთხვევაში.
ფრიდჰაიმარი (ოდ): ფრიდჰაიმარის ტომატის მეურნეობის საწყისი გვერდი. [შემოსული] ამოღებულია 10.01.2021 წლის XNUMX იანვარს URL– დან: https://www.fridheimar.is/de