Kos deg midt i midten!
Den koselige restauranten midt i drivhuset mellom hundrevis av tomatplanter utstråler en spesiell teft. Klassiske retter, som tomatsuppe eller pasta med tomatsaus, suppleres med uvanlige desserter og forfriskende drinker laget av grønne tomater. Til og med tomatøl står på menyen. Enten rødt, gult eller grønt; Det viktigste er at den er velsmakende, veldig frisk og tomat. Friðheimar-tomatgården ligger på Golden Circle, Islands velkjente sightseeingrute. I tillegg til et besøk på en restaurant med individuelle forklaringer ved bordet, er det også mulig med detaljerte turer på tomatgården. Island er kjent for sine geotermiske drivhus. Her kan du kombinere et interessant innblikk i drivhuskulturen med deilig lokal mat i en ekstraordinær atmosfære.
Jeg studerer den uvanlige menyen ivrig: I tillegg til den berømte tomatsuppen til huset, lokker tomatøl, tomatis og andre delikatesser. Tomatplanter vokser opp ved siden av meg, koselig varme omslutter meg og den behagelige belysningen gir en sommerfølelse. Tomatenes modenhet er nesten håndgripelig i den fyldige tomatsuppen, og ostekaken med tomatsyltetøy serveres i en leirgryte i riktig stil. Det smaker bare himmelsk. Jeg lener meg fornøyd og nyter atmosfæren. "
Jeg studerer den uvanlige menyen ivrig: I tillegg til den berømte tomatsuppen til huset, lokker tomatøl, tomatis og andre delikatesser. Tomatplanter vokser opp ved siden av meg, koselig varme omslutter meg og den behagelige belysningen gir en sommerfølelse. Tomatenes modenhet er nesten håndgripelig i den fyldige tomatsuppen, og ostekaken med tomatsyltetøy serveres i en leirgryte i riktig stil. Det smaker bare himmelsk. Jeg lener meg fornøyd og nyter atmosfæren. "
Island • Gull sirkel • Fridheimar tomatgård
Opplevelser med tomatgården Friðheimar:
En spesiell opplevelse!
Tradisjonelle tomatretter og kulinariske eksperimenter kombineres med en drivhusfølelse, gjestfrihet og en porsjon erfaring for en vellykket lunsj.
Hva koster det å spise på tomatgården?
• Tomatsuppe "alt du kan spise" med hjemmelagde brød som buffé til 2480 ISK (ca. 16 €) per person inkl. Bordvann, smør, rømme, agurkservis, atmosfære i drivhuset og individuelle forklaringer fra servitører
• Ekstra sideretter fra rundt 4 € for å komplimentere suppen. Alternativt serveres måltider à la carte, som tortilla med mozzarella og tomat (ca. € 14) eller pasta med hjemmelaget tomatsaus (ca. € 20). En uvanlig dessert (ca. € 10) som eple- og tomatkake, ostekake med tomatsyltetøy eller tomatkrem avrunder besøket. Du kan finne aktuell informasjon her.
Hva er åpningstidene for tomatgården på Island?
Fridheimar tomatgårdsrestaurant er åpen hver dag fra 12 til 16 Det anbefales å reservere bord på forhånd. Vær oppmerksom på mulige endringer. Du finner gjeldende åpningstider her.
Hvor mye tid skal jeg planlegge?
Spis komfortabelt og lene deg tilbake, en informativ prat med servitøren, spaser gjennom drivhuset, les informasjonstavlene og kanskje bla gjennom tomatbutikken. Du bør planlegge rundt to timer for et besøk på tomatgården Fridheimar. En gruppetur er også mulig på forespørsel.
Er det mat og toaletter?
En gruppetur inkluderer piccolo-tomater for en smakstest. Hvis du reserverer bord i restauranten, er maten i seg selv høydepunktet i kombinasjon med stemningen. Toaletter er tilgjengelig for gjestene.
Hvor ligger tomatgården?
Fridheimar tomatgård ligger på Island, bare ca. 20 km fra Strokkur-geysiren. Den tilhører byen Reykholt, omtrent 100 km nordøst for hovedstaden Reykjavik, og ligger direkte på den populære Golden Circle.
Hvilke attraksjoner er i nærheten av Fridheimar?
Et besøk på tomatgården kan ideelt sett kombineres med to hovedattraksjoner på Island: den store ligger like under 30 km nordvest Gullfoss foss. Inntil den berømte Strokkur geysir avstanden er bare ca 20 km. Hvem disse høydepunktene av Gull sirkel har allerede sett hvem som skulle dem Kerið krater innsjø avlegge et besøk. Den ligger nesten 30 km sørøst for tomatfarmen.
Spennende bakgrunnsinformasjon
Hvorfor plantes tomater på Island?
Ved første øyekast ser det ikke ut til at en frodig tomathøst passer til det kalde Island, med det ofte tøffe og vindfulle været. Men Island har fordeler som er perfekte for drivhusproduksjon: landet har en overflod av ferskvann, geotermisk energi og vulkansk jord. Disse naturressursene brukes i Islands drivhuskulturer til produksjon av mat.
Hvor stor er Fridheimar tomatfarm?
Tomater har blitt dyrket i Fridheimar siden 1946. Eierne overtok gården i 1995 og har siden utvidet den betydelig som familiebedrift. Tomatfrø blir plantet og frøplanter blir oppdratt i det 300 kvadratmeter store trebarnehagen. Hele året dyrkes tomatplanter i drivhus på mer enn 4000 kvadratmeter. I 2020 var det fire forskjellige varianter. Den årlige produksjonen er bemerkelsesverdige 300 tonn tomater - 18% av det islandske tomatmarkedet!
Hvordan fungerer et drivhus på Fridheimar tomatgård?
Hver plante trenger lys, varme, vann, næringsstoffer, CO2 og stell. Lys passerer gjennom det tynne glasset i drivhuset og suppleres med lamper. Elektrisiteten til dette kommer hovedsakelig fra vannkraft og geotermiske stasjoner. Drivhuset oppvarmes med 95 ° C varmt vann fra bakken, som er hentet fra et borehull. Den strømmer gjennom rørsystemene og gir dermed nødvendig varme. Den blir vannet med drikkevann. Vulkansk jord og CO2 fra dampende kilder mater plantene. Hvert drivhus er datastyrt. Forholdene overvåkes og optimaliseres. Tomatene høstes og sjekkes for hånd. Dyrehjelpere fra Holland pollinerer plantene: rundt 600 importerte humler er i aksjon i Fridheimar. Ingen plantevernmidler brukes. Om nødvendig brukes en rovdyr i stedet for å spise skadedyr.
Godt å vite
Deilige tomatprodukter å ta med hjem!
Fridheimar tomatgård har integrert en liten tomatbutikk i drivhuset. Tomatsyltetøy, tomatsauser og nyplukkede tomater kan kjøpes her. Kanskje du kan finne en fancy feriesuvenir der også.
Island • Gull sirkel • Fridheimar tomatgård
Innholdet i bidraget forblir upåvirket. Pressekoden gjelder.
Innhold for trykte / elektroniske medier kan lisensieres på forespørsel.
Fridheimar (oD): Hjemmesiden til tomatgården Fridheimar. [online] Hentet 10.01.2021. januar XNUMX fra URL: https://www.fridheimar.is/de