Nautige otse keskel!
Hubane restoran keset kasvuhoonet sadade tomatitaimede vahel õhkab erilist hõngu. Klassikalisi toite, nagu tomatisupp või pasta tomatikastmega, täiendavad ebatavalised magustoidud ja rohelistest tomatitest valmistatud värskendavad joogid. Isegi tomatiõlu on menüüs. Kas punane, kollane või roheline; Peaasi, et see oleks maitsev, värske ja tomatiline. Friðheimari tomatifarm asub Islandi tuntud vaatamisväärsuste marsruudil Kuldsel ringil. Lisaks restoranikülastusele, kus lauas on individuaalsed selgitused, on võimalikud ka üksikasjalikud ekskursioonid tomatifarmis. Island on tuntud oma geotermiliste kasvuhoonete poolest. Siin saate ühendada huvitava ülevaate kasvuhoonekultuurist maitsva kohaliku toiduga erakordses õhkkonnas.
Uurin innukalt ebatavalist menüüd: lisaks maja kuulsale tomatisupile kutsuvad kohale tomatiõlu, tomatijäätis ja muud hõrgutised. Minu kõrval kasvavad tomatitaimed, mind ümbritseb hubane soojus ja mõnus valgustus annab suvetunnet. Tomatite küpsus on täidlases tomatisupis peaaegu käegakatsutav ja tomatimoosiga juustukooki serveeritakse korralikus stiilis savipotis. See maitseb lihtsalt taevalikult. Istun rahulolevalt ja naudin atmosfääri. "
Uurin innukalt ebatavalist menüüd: lisaks maja kuulsale tomatisupile kutsuvad kohale tomatiõlu, tomatijäätis ja muud hõrgutised. Minu kõrval kasvavad tomatitaimed, mind ümbritseb hubane soojus ja mõnus valgustus annab suvetunnet. Tomatite küpsus on täidlases tomatisupis peaaegu käegakatsutav ja tomatimoosiga juustukooki serveeritakse korralikus stiilis savipotis. See maitseb lihtsalt taevalikult. Istun rahulolevalt ja naudin atmosfääri. "
Island • Kuldne ring • Fridheimari tomatifarm
Kogemused Friðheimari tomatifarmiga:
Eriline kogemus!
Traditsioonilised tomatitoidud ja kulinaarsed katsed kombineeritakse kasvuhoonetunde, külalislahkuse ja osa kogemustest igakülgseks edukaks lõunasöögiks.
Mida maksab tomatifarmis söömine?
• Tomatisupp "kõik, mida saate süüa" koos majas olevate leibadega Rootsi lauas 2480 ISK (umbes 16 €) inimese kohta, sealhulgas lauavesi, või, hapukoor, kurgi lisand, õhkkond kasvuhoones ja kelnerite individuaalsed selgitused
• Täiendavad lisandid alates umbes 4 eurost supi täienduseks. Alternatiivina serveeritakse eineid à la carte menüüst, näiteks tortilla mozzarella ja tomatiga (ca 14 €) või pasta omatehtud tomatikastmega (ca 20 €). Külastuse lõpetab ebatavaline magustoit (umbes 10 eurot), näiteks õuna- ja tomatikook, juustutort tomatimoosiga või tomatijäätis. Saate leida praegust teavet siin.
Millised on Islandi tomatitalu lahtiolekuajad?
Tomatitalu restoran Fridheimar on avatud iga päev kella 12–16. Laud on soovitav ette broneerida. Pange tähele võimalikke muudatusi. Leiate praegused lahtiolekuajad siin.
Kui palju aega peaksin planeerima?
Sööge mugavalt ja toetuge tagasi, informatiivne vestlus kelneriga, jalutage kasvuhoones, lugege infotahvleid ja sirvige ehk tomatipoodi. Fridheimari tomatifarmi külastamine peaks kesta umbes kaks tundi. Soovi korral on võimalik teha ka ekskursioon grupis.
Kas seal on toitu ja tualette?
Rühmaekskursioon sisaldab maitsekatse jaoks pikolo-tomateid. Kui broneerite laua restoranis, on toit ise esile tõstetud koos õhkkonnaga. Külalised saavad kasutada tualette.
Kus asub tomatikasvatus?
Fridheimari tomatikasvandus asub Islandil, Strokkuri geisrist vaid ca 20 km kaugusel. See kuulub Reykholti linna, mis asub pealinnast Reykjavikist umbes 100 km kirdes ja asub otse populaarse Kuldse Ringi ääres.
Millised vaatamisväärsused on Fridheimari lähedal?
Tomatifarmi külastuse saab ideaalselt kombineerida Islandi kahe peamise vaatamisväärsusega: suur on veidi vähem kui 30 km loodes Gullfossi juga. Kuni kuulsani Strokkuri geiser vahemaa on vaid ca 20 km. Kes need tipphetked Kuldne ring on juba näinud, kes peaks dem Keriði kraatrijärv külastada. See asub tomatifarmist ligi 30 km kagus.
Põnev taustteave
Miks istutatakse tomatid Islandile?
Esmapilgul ei tundu lopsakas tomatisaak külmale Islandile, kus on sageli karm ja tuuline ilm. Kuid Islandil on eeliseid, mis sobivad ideaalselt kasvuhoonegaaside tootmiseks: riigis on palju magevett, geotermilist energiat ja vulkaanilist pinnast. Neid loodusvarasid kasutatakse Islandi kasvuhoonekultuurides toidu tootmiseks.
Kui suur on Fridheimari tomatitalu?
Fridheimaris on tomateid kasvatatud alates 1946. aastast. Omanikud võtsid talu üle 1995. aastal ja on pärast seda pereettevõttena märkimisväärselt laienenud. 300ruutmeetrises puukoolis istutatakse tomatiseemneid ja kasvatatakse istikuid. Aastaringselt kasvatatakse tomatitaimi kasvuhoonetes enam kui 4000 ruutmeetril. 2020. aastal oli neli erinevat sorti. Aastane toodang on muljetavaldav 300 tonni tomateid - 18% Islandi tomatiturust!
Kuidas töötab Fridheimari tomatitalu kasvuhoone?
Iga taim vajab valgust, soojust, vett, toitaineid, CO2 ja hooldust. Valgus läbib kasvuhoone õhukest klaasi ja seda täiendavad lambid. Elekter selleks tuleb peamiselt hüdroelektrijaamadest ja maaküttejaamadest. Kasvuhoonet köetakse 95 ° C sooja maapinnast saadud veega, mis saadakse puurkaevust. See voolab läbi torusüsteemide ja annab seega vajaliku soojuse. Seda kastetakse joogiveega. Auravatest allikatest pärit vulkaaniline pinnas ja CO2 toidavad taimi. Iga kasvuhoone on arvutiga juhitav. Tingimusi jälgitakse ja optimeeritakse. Tomatid koristatakse ja kontrollitakse käsitsi. Hollandist pärit loomade abistajad tolmeldavad taimi: Fridheimaris tegutseb umbes 600 imporditud kimalast. Pestitsiide ei kasutata. Vajadusel kasutatakse kahjurite söömiseks hoopis röövputukat.
Hea teada
Maitsvad tomatitooted koju kaasa!
Fridheimari tomatifarm on integreerinud kasvuhoonesse väikese tomatipoe. Tomatimoosi, tomatikastmeid ja värskelt korjatud tomateid saab osta siit. Võib-olla leiate sealt ka uhke puhkuse meene.
Island • Kuldne ring • Fridheimari tomatifarm
Panuse sisu jääb muutmata. Kehtib ajakirjanduskood.
Trükise / veebimeedia sisu saab litsentsida soovi korral.
Fridheimar (oD): Fridheimari tomatifarmi koduleht. [võrgus] Välja otsitud 10.01.2021. jaanuaril XNUMX URL -ist: https://www.fridheimar.is/de