Дәл ортасынан рахат алыңыз!
Жүздеген қызанақ өсімдіктерінің арасындағы жылыжайдың ортасындағы жайлы мейрамхана ерекше талғамға ие. Томат сорпасы немесе томат соусы қосылған макарон сияқты классикалық тағамдар ерекше десерттер мен жасыл қызанақтан жасалған сергітетін сусындармен толықтырылады. Мәзірде томат сырасы да бар. Қызыл, сары немесе жасыл болсын; Ең бастысы - бұл дәмді, жаңа және қызанақ. Фриггеймар қызанақ фермасы Исландияның көрікті жерлерінің танымал бағыты Алтын шеңберде орналасқан. Үстелде жеке түсіндірулері бар мейрамханаға барудан басқа, қызанақ фермасының егжей -тегжейлі турлары да мүмкін. Исландия өзінің геотермиялық жылыжайларымен танымал. Мұнда сіз жылыжай мәдениеті туралы қызықты түсінікті керемет атмосферадағы жергілікті тағамдармен біріктіре аласыз.
Fridheimar қызанақ фермасындағы шытырман оқиғалы гастрономия Исландияда демалу Исландия
Фридхаймар қызанақ фермасындағы қызанақ өсімдіктері
Hummeln Fridheimar қызанақ фермасы Тақырыптық гастрономия Исландия Мереке Исландия
Қызанақ ірімшігі Фридхаймар қызанақ фермасы Тақырыпты гастрономия Исландия Мереке Исландия
Мен ерекше мәзірді қызығушылықпен зерттеймін: үйдегі әйгілі томат сорпасынан басқа, томат сырасы, томат балмұздағы және басқа да дәмділер шақырады. Менің жанымда қызанақ өсімдіктері өседі, жайлы жылу мені қоршап, жағымды жарық жазғы сезімге бөлейді. Қызанақтың пісуі толыққанды қызанақ сорпасында сезіледі, ал томат джемі бар ірімшік торт саз балшықта дұрыс стильде беріледі. Бұл жай ғана дәмі жұмақтық. Мен қанағаттанып, атмосферадан ләззат аламын ».
Мен ерекше мәзірді қызығушылықпен зерттеймін: үйдегі әйгілі томат сорпасынан басқа, томат сырасы, томат балмұздағы және басқа да дәмділер шақырады. Менің жанымда қызанақ өсімдіктері өседі, жайлы жылу мені қоршап, жағымды жарық жазғы сезімге бөлейді. Қызанақтың пісуі толыққанды қызанақ сорпасында сезіледі, ал томат джемі бар ірімшік торт саз балшықта дұрыс стильде беріледі. Бұл жай ғана дәмі жұмақтық. Мен қанағаттанып, атмосферадан ләззат аламын ».
Исландия • Алтын шеңбер • Фридхаймер қызанақ фермасы
Фридхаймар қызанақ фермасымен жұмыс тәжірибесі:
Ерекше тәжірибе!
Дәстүрлі қызанақ тағамдары мен аспаздық тәжірибелер парниктік сезіммен, қонақжайлылықпен және жан-жақты сәтті түскі ас үшін тәжірибенің бір бөлігімен үйлеседі.
Томат фермасында жеуге не кетеді?
• Үй ішіндегі нанмен бірге «барлығыңыз жей алатын» қызанақ сорпасы, бір адамға 2480 ISK (шамамен 16 €) швед үстелі ретінде, ас суы, май, қаймақ, қияр гарнирі, жылыжайдағы жағдай және даяшылардың жеке түсіндірмелері.
• Сорпаны толықтыру үшін шамамен 4 евродан тұратын қосымша гарнирлер. Баламалы түрде тағамдар алцарт түрінде беріледі, мысалы, моцарелла мен қызанақ қосылған тортилья (шамамен 14 евро) немесе үйдегі томат тұздығы қосылған макарон (шамамен € 20). Алма мен қызанақ торты, қызанақ джемі бар ірімшік торты немесе қызанақ балмұздағы сияқты ерекше десерт (шамамен 10 евро) сапарды аяқтайды. Сіз ағымдағы ақпаратты таба аласыз осында.
Исландиядағы қызанақ фермасының ашылу уақыты қандай?
Fridheimar томат фермасы мейрамханасы күн сайын 12 -ден 16 -ға дейін жұмыс істейді. Үстелді алдын ала брондау ұсынылады. Мүмкін болатын өзгерістерге назар аударыңыз. Сіз ағымдағы жұмыс уақытын таба аласыз осында.
Мен қанша уақыт жоспарлауым керек?
Ыңғайлы тамақтаныңыз және артқа сүйеніңіз, даяшымен ақпараттық сұхбаттасыңыз, жылыжайда серуендеңіз, ақпараттық тақталарды оқыңыз, мүмкін қызанақ дүкенін шолыңыз. Сіз Fridheimar қызанақ фермасына бару үшін шамамен екі сағат жоспарлауыңыз керек. Сұраныс бойынша топтық тур да мүмкін.
Тамақ және дәретхана бар ма?
Топтық турға дәмді тексеруге арналған пикколо қызанақтары кіреді. Мейрамханада үстелге тапсырыс бергенде, тағамның өзі қоршаған ортамен үйлесім табады. Дәретханалар қонақтар үшін қол жетімді.
Қызанақ фермасы қай жерде орналасқан?
Фридхаймар қызанақ фермасы Исландияда орналасқан, Строккур гейзерінен шамамен 20 км жерде. Ол астана Рейкьявиктен солтүстік-шығысқа қарай 100 км-дей жерде орналасқан Рейхолт қаласына жатады және тікелей танымал Алтын шеңберде орналасқан.
Фридгеймардың жанында қандай көрікті жерлер бар?
Қызанақ фермасына баруды Исландияның екі басты көрікті жерлерімен үйлестіруге болады: үлкені солтүстік-батысқа қарай 30 км-ден аз. Гульфосс сарқырамасы. Танымалға дейін Строккур гейзері арақашықтық небәрі 20 шақырымдай. Бұл маңызды сәттерді кім Алтын шеңбер Кімге қарсы тұру керектігін көрді Керід кратер көлі қонаққа барыңыз. Ол қызанақ фермасынан оңтүстік-шығысқа қарай 30 шақырымдай жерде орналасқан.
Қызықты фондық ақпарат
Неліктен Исландияда қызанақ отырғызылады?
Бір қарағанда, қызанақтың мол өнімі суық Исландияға сәйкес келмейтін сияқты, оның ауа-райы көбінесе қатал және желді болады. Бірақ Исландияда жылыжай өндірісі үшін өте жақсы артықшылықтар бар: елде тұщы су, геотермалдық энергия және жанартау топырағы көп. Бұл табиғи ресурстар Исландияның жылыжай дақылдарында тамақ өндірісі үшін қолданылады.
Фридхаймар қызанақ фермасы қаншалықты үлкен?
Фридхаймарда қызанақ 1946 жылдан бері өсіріледі. Иелері 1995 жылы ферманы алды, содан кейін оны отбасылық бизнес ретінде едәуір кеңейтті. Қызанақ тұқымдары отырғызылып, көшеттері 300 шаршы метр ағаш питомнигіне өсіріледі. Қызанақ өсімдігі жыл бойы жылыжайларда 4000 шаршы метрден асады. 2020 жылы төрт түрлі сорт болды. Жыл сайынғы өндіріс - бұл 300 тонна қызанақ - Исландиялық қызанақ нарығының 18% -ы!
Фридхаймар қызанақ фермасындағы жылыжай қалай жұмыс істейді?
Кез-келген өсімдікке жарық, жылу, су, қоректік заттар, СО2 және күтім қажет. Жылыжайдың жұқа әйнегінен жарық өтіп, шамдармен толықтырылады. Бұл үшін электр энергиясы негізінен гидроэнергетикалық және геотермалдық станциялардан алынады. Жылыжай жердегі 95 ° C ыстық сумен қыздырылады, ол ұңғымадан алынады. Ол құбыр жүйелері арқылы өтеді және осылайша қажетті жылуды қамтамасыз етеді. Ол ауыз сумен суарылады. Буландыру көздерінен шыққан жанартау топырағы мен СО2 өсімдіктерді қоректендіреді. Әр жылыжай компьютермен басқарылады. Шарттар бақыланады және оңтайландырылады. Қызанақ теріліп, қолмен тексеріледі. Голландиядан келген жануарлардың көмекшілері өсімдіктерді тозаңдандырады: Фридхаймарда 600-ге жуық импортталған аралар әрекет етеді. Пестицидтер қолданылмайды. Қажет болса, зиянкестерді жеу үшін оның орнына жыртқыш қате қолданылады.
Білу жақсы
Үйге апаратын дәмді қызанақ өнімдері!
Фридхаймар қызанақ өсіретін фермасы жылыжайға шағын қызанақ дүкенін біріктірді. Томат джемін, қызанақ соустарын және жаңа жиналған қызанақты осы жерден сатып алуға болады. Мүмкін сіз ол жерден де мерекелік кәдесый таба аласыз.
Исландия • Алтын шеңбер • Фридхаймер қызанақ фермасы
Жарнаның мазмұны өзгеріссіз қалады. Баспасөз коды қолданылады.
Баспа / желілік бұқаралық ақпарат құралдарына арналған мазмұнға тапсырыс бойынша лицензия алуға болады.
Fridheimar (oD): Fridheimar қызанақ фермасының басты беті. [онлайн] 10.01.2021 жылдың XNUMX қаңтарында URL мекенжайынан алынды: https://www.fridheimar.is/de